Saint-Etienne 2002 Sherry Finish
Anmeldt d. 26-10-2012 af Mads "Romhatten" HeitmannDuft
Gummi, meget lidt sherry og måske lidt tør frugt.
Smag
Gummi, sherry, lakrids og eller en stærk og dominerende agricole-smag.
Bedømmelse
Saint Etienne er, som mange sikkert ved, kendt for deres ”cognac”-lignende rom, og deres ”Sherry Finish”-rom er ikke nogen undtagelse – tvært imod. Her har vi at gøre med en meget skrap rom, som henvender sig til de øvede spiritusdrikkere. På trods af dens slutlagring på sherryfade er den utrolig tør og stærk i volumen! Man kunne have håbet/troet, at en sherry finish ville give produktet en blød og sød karakter, men det er desværre ikke tilfældet. Sherry anes i både næse og mund, men er langt fra dominerende nok. Jeg mener ikke, at produktet matcher den pris den handles til – 600,- for en 7 års rom er bare meget højt sat i min verden. Men er man til rom uden sukkersødme, så er det sikkert sagen – for mig er og bliver det dog aldrig ”rigtig” rom. Sorry to say!