Foursquare Plenipotenziario

Anmeldt d. 24-03-2020 af Mads "Romhatten" Heitmann

Videoanmeldelse #94: Foursquare Plenipotenziario betyder befuldmægtigelse og er en blanding af lette og tunge destillater fra det traditionelle coffey still samt batch-destillation på destilleriets dobbelt retort pot still. Blandingen er blevet modnet på ex-bourbonfade i Foursquare’s lagerhaller i minimum 12 år, og tappet ved fadstyrke på 60 % alkohol. Der findes kun 6.000 flasker af denne aftapning, som udkom i foråret 2020.

Bagetiketten siger, “with full powers” - og det er da også en af de kraftigere udgaver fra Foursquare-destilleriet. Der er smæk på, ikke mindst på alkohollen! Rommen smager af tør, tropisk frugt, melasse, træ og sød pibetobak.

Se videoen hvor vi går mere i dybden med produktet:

Duft

Fyldig næse med tropisk frugt, melasse, træ og sød pibetobak. Masser af alkohol-kick.

Smag

Smagen er tør og intens. Og ligesom på næsten byder smagen på tropisk frugt, melasse, træ og sød pibetobak. Der er en god sammenhørighed mellem næse og mund.

Bedømmelse

Dette er den sjette udgivelse, der er født ud af partnerskabet mellem Luca Gargano og Richard Seale - et partnerskab der begyndte i 2016. I midten af 10’erne henvendte Luca Gargano sig til Richard Seale, da han på dette tidspunkt kunne se enden på sit succesfulde samarbejde med Demerara Distillers. Konceptet skulle nu føres videre, og Foursquare Rum Distillery skulle være leverandøren. Siden har vi fået en masse god rom fra Foursquare Rum Distillery, og Plenipotenziario er bestemt en af de bedre. Den topper efter vores mening ikke Triptych, men ligger sig kvalitetsmæssigt et sted imellem den og Principia. Hvis du elsker "fuld hammer" på alkohol og egetræ, så er Plenipotenziario lige noget for dig.