Savanna Rhum Vieux Traditionnel 5 Ans

Anmeldt d. 28-04-2020 af Mads "Romhatten" Heitmann

Videoanmeldelse #105: Distillerie Savanna ligger på øen Reunion i Det Indiske Ocean udfor Madagaskar. Reunion er en fransk besiddelse og ligger tæt på søsterøen Mauritius. Det er meget væsentligt for rommen der produceres på øen, at Reunion er en fransk besiddelse. Det betyder nemlig, at rommen klassificeres ligesom den rom man finder på Martinique og Guadeloupe i Caribien, som ligeledes er franske besiddelser. På disse øer har man en rækker forskellige romtyper, herunder rhum léger, rhum tradionnel, rhum agricole og rhum grand arôme. Det er sjældent, at ét destilleri producere mere end én af disse romtyper, og det er samtidig klart rhum agricole, som er standarden, men Distillerie Savanna er en af de få som producerer alle fire romtyper. Dét, og at de rent faktisk laver utrolig god rom, gør Savanna til en vildt spændende romproducent.

Her har vi at gøre med rom i rhum traditionnel-stilen, hvilket betyder, at rommen er lavet på sukkerrørsmelasse. Derudover stilles der også et krav om, at rhum traditionnel efter destillationen, skal have et indhold af kongener på minimum 225 g/hL AA. Denne rom er efter destilleringen blevet modnet i fem år og tappet ved 43 % alkohol.

Se videoen hvor vi går mere i dybden med produktet:

Duft

Let frugtig, vanilje, kokos – ikke superkompleks, og heller ikke vanvittige dyb og fyldig oplevelse.

Smag

Let syrlig, det smager udmærket – fadet træder nok mere frem end de gæringsbårne elementer. Det er ikke vildt godt og heller ikke særlig interessant.

Bedømmelse

Selvom Savanna laver nogle kanonfede aftapninger, så kommer der altså også enkelte middelmådige flasker derfra. Og Savanna Rhum Vieux Traditionnel 5 Ans er en af disse. Den er lidt tynd, lidt kedelig, ikke dårligt, men heller ikke godt. Måske lidt for dyrt ift. hvad den byder ind med.

Savanna Rhum Vieux Traditionnel 5 Ans er ikke særlig anbefalelsesværdig, særligt ikke til prisen. Det kan i den grad betale sig, at købe de ældre udgaver i serien, hvis man vil prøve noget fra Savanna.