Compagnie Des Indes Barbados 16 Years
Anmeldt d. 12-05-2015 af Mads "Romhatten" Heitmann
Duft
En meget kraftig duft af fadstyrkerom møder næsen. Her finder man både mandel, moden banan, vanilje og kokos, og selvfølgelig sprit (men det gør ikke noget). Det er på ingen måde en begynderrom - grundet den skarpe alkohol. Rommen har godt af at stå i glasset over en periode på 10-15 minutter. Dette vil åbne lidt op for duftene, så man lettere kan finde andre noter - spritten fortager sig. Denne barbadosrom har en flot gylden ravfarve, som jeg på skift kan sidde og kigge på samtidig med, at jeg dufter til rommen - det kan stå på en hel aften...
Smag
Pas på! Det er et brag af en rom! Den går meget kraftigt ind og futter hele munden af, men fedmen, styrken, kompleksiteten og eftersmagen er alle procenterne (og pengene) værd. Hvis du forestiller dig en St. Nicholas Abbey 15 Single Cask Rum med mere smag og mere power, så har du Compagnie Des Indes Barbados 16 Years Old 60 %. Hvor St. Nicholas Abbey godt kan virke lidt spinkel og skrøbelig i sit udtryk, så får du her en Foursquare rom i samme stil bare i bodybuilder udgaven. Smagen er desuden præget af rosiner, ristede nødder og krydderier - lidt olieret på bagkanten.
Bedømmelse
Det er sjældent, at man ser rom fra Foursquare være meget mere end 10-12 år gammelt. Det er dog endnu mere sjældent, at man ser rom fra Foursquare holde meget mere end 40 % alkohol. I denne flaske, tappet af den unge franskmand Florent Beuchet fra Compagnie Des Indes, får du begge dele - en 16 årig fuldblods Bajan(barbadosfødt) på 60 % alkohol. Denne aftapning er destilleret i december 1998, og tappet i marts 2015. Rommen er som sagt modnet i 16 år på brugte bourbonfade, hvor den både har lagret i Caribien og Europa.
Det er en usædvanlig vild og spændende flaske, hvoraf der kun findes 250 flasker på markedet. Det er altså indholdet af blot ét fad, som er fordelt på de 250 flasker. Rommen er tappet direkte på flaske uden tilsætning af farve, smag, sukker eller vand. Man har blot kørt rommen igennem et lille filter inden påfyldning, hvilket giver en fantastisk spændende og ærlig rom. Alle 250 flasker kan findes i Danmark, hvorpå man finder et lille stempel, der siger “Bottled for Denmark”. Det er unikt, og det holder en exceptionel høj kvalitet.
Jeg har kun en sidste ting at sige til alle romnørderne derude: “Hvis du ser den på hylden hos din vinhandler - så køber du den!” Det er den bedste og mest spændende rom fra Barbados, som jeg personligt har smagt. Kan vi få mere rom til Danmark af denne kaliber, tak!
Relaterede anmeldelser
Kommentarer
Jeg er normalt til en sødere rom, men efter at have læst anmeldelsen, kunne jeg ikke dy mig. Som en ekstra lille bonus fik jeg fat i flaske nr. 250
Jeg kan roligt sige at jeg ikke har smagt noget lignende før. Det er en fremragende rom, som jeg er glad for at have købt.
Rombegynder
Det glæder mig, at jeg har været med til at åbne øjnene lidt op for din smag. :) Held og lykke med flasken.
Romhatten
Jeg er også kommet til at købe mig en sådan flaske, også efter at have læst anmeldelsen her.
Rombegynder
Nogen der har noget snavs på hvor man kan opstøve sådan en? Den ser rimelig udsolgt ud på mit internet :(
Rombegynder
Eriksen Vinhandel i Holbæk har en 2-3 stykker til 850,-. Vinoble Skanderborg har den til 1.250,-.
Rombegynder
Hej
Hvad siger du til denne
http://slikforvoksne.dk/shop/compagnie-des-indes-1070p.html
PFT
Rombegynder
Der er lige kommet 2 nye Foursquare rom fra CDI. En fra 1999 på 62% og en fra 2006 på 62,1%. Begge er kun at finde på det danske marked, så der er en risiko for at de også er væk hurtigt.
Mvh
Eigon
Rombegynder
Fundet hos Vild Med Vin - den er blevet lidt dyrer siden anmeldelsen blev lavet. 1125 kr. Hermed bestilt :-)
Rombegynder
900 DKK
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Her finder man både mandel, moden banan, vanilje og kokos, og selvfølgelig sprit (men det gør ikke noget).
Smagen er præget af rosiner, ristede nødder og krydderier - lidt olieret på bagkanten.
