Saint James Impérial Rhum Blanc Agricole

Anmeldt d. 15-04-2020 af Mads "Romhatten" Heitmann

Videoanmeldelse #95: Distillerie Saint James ligger på den caribiske ø Martinique, og her producerer man rhum agricole, altså rom lavet på friskpresset sukkerrørssaft. Det er et af øens største destillerier, og de er kendt for at kunne producere relativt gamle rom, til en relativt god pris. Ligesom øens andre producenter af AOC-rhum, så destillerer Saint James deres rom i enkeltkolonner via kontinuerlig destillering. Dette giver en meget smagsholdig rom, hvor sukkerrøret virkelig får lov til at stå frem. Saint James Rhum er kendt for at lave nogle fantastiske aftapninger – lad os se om Saint James Rhum Blanc er en af dem.

Saint James Rhum Blanc er en hvid rom, altså er den ikke modnet i egetræ. Rommen er tilsat vand ned til 40 % alkohol og indeholder ved lov ikke tilsat sukker, da dette er ulovligt for rhum agricole på Martinique.

Se videoen hvor vi går mere i dybden med produktet:

Duft

Vegetabilske noter, herunder græs og friskskåret sukkerrør. Let frugtig og let krydret med en anelse pebernoter.

Smag

Sødmefuld, blød med en velintegreret alkoholfornemmelse. Denne er syrlig og frisk, og er alt hvad man forventer af en rhum agricole fra Martinique.

Bedømmelse

Man får meget rom for pengene her. Til 160 kr. bør dette være en flaske som altid står i dit barskab. Til modsætning for andre aftapninger i denne prisklasse, så får du her en rom, som rent faktisk smager af rom. De hvide rom fra Mulata, Havana Club, Bacardi og Angostura når ikke denne rom til sokkeholderne.

Her får du et produkt som er tæt på sukkerrøret. Det er egentlig meget enkelt - drik rom, hvis du vil drikke rom. Og til det kan jeg anbefale Saint James Impérial Rhum Blanc.