Savanna Rhum 2009 Ex-Port & Ex-Cognac Romhatten Cask Selection #8
Skrevet d. 30-04-2025 af Mads "Romhatten" HeitmannDenne aftapning frigives lørdag den 3. maj kl. 10.00 efter først-til-mølle-princippet på romhatten.shop!
Det er med utrolig stor tilfredshed, ja, nærmest ekstase, at vi nu kan tilbyde den næste enkeltfadsrom i rækken af Romhatten Cask Selection – denne gang fra et af vores absolutte yndlingsdestillerier, nemlig Distillerie Savanna. Det er ikke for sjov, at Savanna indenfor de seneste fem år er blevet et af rom-verdenens mest hypede destillerier, da de med deres unikke tilgang til romproduktion, har frigivet nogle exceptionelle og enestående aftapninger. Og nu er de, i samarbejde med os, klar med endnu en exceptionel og enestående aftapning, særligt udvalgt og tappet til Romhatten og det danske rom-publikum.
Denne rhum traditionnel, den ottende udgave i Romhatten Cask Selection-serien, er modnet på Distillerie Savanna i hele 15 år - først på et brugt portvinsfad og senere på et brugt cognac-fad. Rommen blev destilleret på en base af fermenteret sukkerrørsmelasse fra lokale sukkerrør i 2009, på destilleriets C20 column. Det er en intens, dyb og fyldig rom, naturligvis tappet ved fadstyrke uden nogen form for sukker-, farve- eller smagstilsætning. En værdig aftapning som nu slutter sig til den eksklusive Romhatten Cask Selection-serien.