Hampden 2011 Romhatten Cask #1 Sad Flycatcher

Man kan max købe 2 flasker pr. person. Hvis du forsøger at købe mere end 2 flasker vil vi annullere dit køb...

We don't ship out of Denmark at the moment...

Sad Flycatcher fra Hampden Estate på Jamaica er den første rom i Romhatten Cask Selection-serien. Rommen er udvalgt af Mads Heitmann og er tappet i single cask-formatet - kun 221 eksemplarer er tappet. Hampden Estate er at af de sidste familieejet destilleriet på Jamaica, og deres rom har igennem årene høstet stor anerkendelse hos de største romkendere rundt om i verden.

Mads Heitmann har udvalgt denne rom som den første i Romhatten Cask Selection-serien – en storslået start på en forhåbentlig lang rækker af unikke aftapninger. Rommen er en officiel Hampden-aftapning men tappet af Luca Gargano fra Velier. Når Luca står bag en rom, er der altid basis for tårnhøj kvalitet. Vi taler om manden der stod bag de legendariske Velier/Demerara-aftapninger, han gjorde rommen fra Caroni til det det er i dag, han tappede det allerførste vintage agricole-rom og introducerede verden for Clairin.

Hampden Estate er også en af Lucas ”børn”, da han i høj grad har været med til forme det ”moderne” Hampden Estate – ikke mindst i forbindelse med den nye Trelawny Endemic Birds Series som Romhatten Cask #1 er en del af.

Rommens smagsprofil afspejler tydeligt Hampdens klassiske stil – masser af bagt tropisk frugt og velintegrerede funk-noter. Fadet står tydeligt frem og bringer vanilje og flødekaramel til bordet. Balancen mellem sukkerrøret og tønden er perfekt. Det er en meget elegant, helstøbt og delikat rom fra Hampden Estate. Denne rom er udvalgt til at blive flasket som single cask, da rommen i lige netop dette fad har udviklet sig ekstraordinært godt – modnet tropisk i minimum ni år.

Der findes kun 221 flasker og disse sælges efter først til mølle-princippet. Flaskerne er nummereret og kommer i en flot kasse.

Rommen frigives den 3. december 2020 på romhatten.shop kl. 20.00. 

Vol.: 60,3 % - 70 cL

Information om aftapningen:

Romtype:
Single Cask Rum
Cask Strength Rum
Pure Single Rum

Oprindelse:
Jamaica, Caribien

Destilleri: 
Hampden Estate

Fermentering: 
Naturlig gæring på forskellige baser af sukkerrøret (bl.a. sukkerrørsmelasse og sukkerrørssaft)

Destillering: 
Destilleret på et double retort pot still i 2011

Mark:
LFCH

Modning: 
Udelukkende på Hampden Estate

Fadtype: 
First fill ex-bourbon cask

Modningsperiode: 
Minimum ni år

Angel’s Share: 
Minimum 8 % årlig fordampning

Udvalgt af: 
Mads Heitmann fra Romhatten.dk

Tappet af: 
La Maison/Velier & Hampden Estate

Alkoholprocent: 
60,3

Antal flasker: 
221

Forhandles eksklusivt på: 
www.romhatten.shop